Здоров′я і зовнішнє середовище, види здоров′я

Таким чином, живлення - це процес споживання і утилізації пищи для зростання і розвитку організму, отримання енергії і відновлення запасів життєвих сил.
Наука про живлення - дієтологія - вивчає харчові продукти і їх засвоєння організмом. Гігієна живлення як одна з складових дієтології - це вчення про вплив різних харчових продуктів і дієт на здоров′ї людини. Вона розробляє норми живлення для різних вікових груп населення з метою збереження здоров′я і активного довголіття.
C http://bmbook.ru - Беременность замершая Фахівці давно прийшли до висновку, що абсолютна більшість відомих захворювань людини так чи інакше пов′язані з неправильним живленням. Разом з тим живлення може надавати і оздоровлюючу дію. Звичайно, йдеться про лікувальне живлення. В цілому живлення грає дуже важливу роль у формуванні здорового способу життя.
Воно може бути надмірним або недостатнім, раціональним або збалансованим, нераціональним, висококалорійним або низькокалорійним. Іншими словами, живлення людини може бути правильним і неправильним. Виникає природне питання: яким повинне бути живлення, щоб зберегти здоров′я?
…

Живлення і здоровя →

Масло призначалося для живлення курнув як стимулятор зростання. Приблизно через два роки у нього були виявлені серйозні відхилення в стані здоров′я: порушені функції опорно-рухового апарату і печінки.
Коли б не вчасно надана допомога, загибель хворого була б практично неминучою.

Обмін вітамінів →

В организме білки крім будівельної виконують і багато інших функцій. Вони змінюють швидкість обміну речовин, виконуючи роль своєрідних біологічних каталізаторів, оскільки складають основу ферментів. Білок входить до складу гемоглобіну, таким чином він виконує транспортну функцію, доставляючи кисень до всіх кліток організму.
М’язові волокна володіють здатністю змінювати свою довжину у бік укорочення. Це відбувається за рахунок особливих скоротливих білків - актина і міозину.
Харчові продукти , які ми споживаємо, містять різноманітні білки. Вони розрізняються між собою по амінокислотному складу. Більшість амінокислот є для організму замінимими. Проте 8 з 20 амінокислот незамінні , організм людини не може їх відтворити (синтезувати).
До них относятся тріптофан, лейцин, ізолейцин, валін, треонін, лізин, метіонін і фенілаланін . У найранішому віці дитині необхідно отримувати і гистідін. Якщо хоч би одна амінокислота не поступає в організм з їжею, виникають серйозні проблеми із здоров′ям.
Особливо страждає від цього організм дитини - порушуються багато …

Обмін білків →

Добове споживання залежить від інтенсивності виконуваної роботи, віку, підлоги, маси тіла і мікроклімату. У жарку погоду збільшується виділення води і мінеральних речовин з організму, але і потреба у воді зростає.

Обмін води →

Значне і невиправдане споживання цукру може принести до розвитку глюкозурії (коли рівень цукру в крові досягає 0,17%), тоді він виділяється нирками і, отже, виявляється в сечі. Короткочасна глюкозурія не така небезпечна.
Але коли вона набуває затяжного характеру і супроводжується постійним підвищеним вмістом цукру в крові, його посиленим виділенням з сечею, розвивається захворювання - цукровий діабет . Рівень цукру в крові регулює підшлункова залоза. Вона продукує в кров два гормони - інсулін і глюкагон .
Інсулін знижує рівень цукру в крові, а глюкагон, навпаки, сприяє підвищенню його рівня. При цукровому діабеті кількість інсуліну в організмі знижується унаслідок недостатньої функції підшлункової залози. Підвищене споживання цукру приводить до перенапруження функції підшлункової залози і до її недостатності. Особливо це небезпечно для здоров′я дітей.
Об’їдається з дитинства - одна з причин розвитку діабету. Рівень цукру в крові і концентрація інсуліну знаходяться в прямій залежності. Чим більше цукру, тим вище концентрація …

Обмін вуглеводів →

Вони є ефективним регулятором багатьох обмінних процесів.
З’єднуючись з белками, мінеральні речовини входять до складу більшості ферментів, гормонів і вітамінів. Недолік мінеральних солей приводить до порушення ферментатівной і гормональної активності, а отже, до порушення обмінних процесів, що веде до зниження функціонального стану організму.
Добова потреба в мінеральних солях збільшується з віком. Недостатнє споживання солей в дитячому віці приводить до порушення зростання і розвитку.

Мінеральний обмін →